Vill du göra din egen inlagda sill till midsommar? Det är mycket enklare än man kan tro. Här är våra bästa recept på sill men också vegosill i olika smaker som passar perfekt på midsommarbuffén.
Matjessill med äppelsalsa
Matjessill är ett måste på midsommarmenyn! Äpplet ger matjessillen en frisk och god smakbrytning.
Skagensill med pepparrot
Klassiskt och lättlagat sillrecept med kända smaker, där färsk pepparrot i lagom mängd ger extra god smak.
Flädersill
Flädersill har en fin sötaktig smak av fläder. Garnera gärna med färska fläderblommor vid servering för en ännu somrigare känsla.
Inlagd sill med gubbröra
Sill, smörgåskaviar, ägg och ansjovis är smaker som verkligen passar ihop. Servera på ett vackert fat för en härlig sommarkänsla på midsommarbordet.
Cocktailsill
Cocktailsill är en ny variant av tomatsill där körsbärstomater med dillfrön och rosépeppar ger extra god smak. Perfekt att duka fram på bordet till midsommar!
Vegansk sill i skärgårdsröra
Väldigt gott recept på vegansk sill i skärgårdsröra. Alla de goda smakerna från skärgårdssill i en aubergineröra!
Läs också: 5 vegetariska rätter till midsommarbuffén
Läs också: Recept på underbara midsommartårtor!