Currysill
1. Låt matjessillen rinna av och skär den i mindre bitar. Skala och finhacka lök och morötter. Kärna ur och fintärna paprikan.
2. Fräs lök, morot, paprika och curry i smöret ca 3 min. Låt kallna.
3. Kärna ur och småtärna äpplena. Blanda honung, creme fraiche och majonnäs. Smaka av med salt och peppar. Vänd i sill, grönsaker och äpple. Hacka gräslöken. Rör ner gräslöken i röran.